2019年9月

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土地の保水力ってすごいなぁ!という話

多分、先々月の大雨の時に、裏山の側溝があるつまり雨水が全部自宅の裏の畑にごうごうと流れ出し、一度地面に吸い込まれた水が畑の端から湧き出していました。 大量の水が一度潜ってから出てくるなんて随分水はけのの良い畑だなあなんて […]

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高原花いんげんの煮豆缶詰販売開始です!

あがつま農協さんで作ってる地域特産品の花豆の煮豆缶詰が販売出来ることになりました。 ずっと置きたかっんですけど、卸してくれないと思ってました。 この度、加工部の部長さんにお願いしたら、加工部の製造品は全部販売できる事にな […]

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お客様側から考えた地産地消!

久々に仕事が絡まないお休みがもらえたので、山形の旅館に泊まってきた。 その夕食を食べながら考えてしまった。 職業病かな? お品書きに出来る限り地元の食材を使ってます、というようなことが書いてあったので、地産地消を考えてい […]

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