山椒エール 三小 解禁です！

四万温泉エールの山椒エール『三小』を本日販売再開します。
1年に一度、フレッシュな山椒の実が取れた時だけ醸造します。

今年は山椒の実を昨年の倍使ったので、スーッとする山椒の風味が感じられます。
また、酵母もアメリカンエール酵母に変えてスッキリとした味わいに仕上がっています。
そのためか、柑橘系の香りも活きています。

なかなかいい感じに仕上がったと思います。

瓶入りはわしの屋酒店で販売しています。
生は今日から9日間の予定で始まった温泉郷クラフトシアターの旧三小会場のカフェで11時〜15時までの間に飲めます。

いい商品だから旅館さんにも勧めなくちゃいけないなぁ。

Posted from わしの屋酒店店長