冬支度、冷蔵庫の中身を入れ替えました！

四万温泉も寒くなって参りました。
例年より遅い気がしますが、冬支度ということで冷蔵庫の中身を入れ替えました。

春から秋にかけての通常時は、要冷蔵のお酒や冷やした状態でお届けするビールなどをプレハブの冷蔵庫に入れてあります。

冬になると朝晩は零下になるので、倉庫にある炭酸飲料やウーロン茶などの無糖飲料は凍ってしまいます。
オレンジジュースは氷にくい気がします。
凍ると瓶入りの飲料は瓶が割れてしまう為、
凍結防止に冷蔵庫にしまわなければなりません。

もちろん、そんな大っきな冷蔵庫ではないので、中に入っていたビールと入れ替える作業をしなくてはなりません。
画像は外にだしたビールの樽です。

外に出したビールは冷えていなくちゃ困るし、だからといってウーロン茶が凍った困るしと見極めが大事です。
昼間、倉庫が5度を超えなくなるのが目安です。

まだ四万温泉は瓶ビールが凍らないのでなんとかなっています。
瓶ビールは冷蔵庫に入りきらないので、その時は倉庫自体を零下にならないようにしなければですね。
草津とかは大変らしいですから。

そういえば、昔は在庫に布団を被せていたなぁ。

酒類は気温がマイナスアルコール度数になるまで凍らないと教えてもらいましたが、本当なんですかね〜？
つまり、アルコール度数15度の日本酒なら摂氏マイナス15度まで凍らないということです。
ビールならマイナス5度くらいでしょうか？
そのくらいなら、ウチの倉庫でもなりますが、一時的だから大丈夫何だと思います。

Posted from わしの屋酒店店長