今年の新酒も3種類揃いました。
冬になり冷えこんできて、
今年仕込んだばかりの地酒の新酒が入荷しました。
全部群馬の蔵元で、浅間酒造さんのしぼりたて新ばしり、柳澤酒造さんの無濾過生原酒亀口、牧野酒造さんの純米垂れ口。
毎晩、味見をするのが楽しみです。
まだ、垂れ口しか飲んでませんが、新酒のフレッシュな香りと味はあるのに、
荒さが無いのは牧野さんらしくていい味でした。
他の2つも楽しみです。
こういう時が酒屋冥利に尽きますね。
冬になり冷えこんできて、
今年仕込んだばかりの地酒の新酒が入荷しました。
全部群馬の蔵元で、浅間酒造さんのしぼりたて新ばしり、柳澤酒造さんの無濾過生原酒亀口、牧野酒造さんの純米垂れ口。
毎晩、味見をするのが楽しみです。
まだ、垂れ口しか飲んでませんが、新酒のフレッシュな香りと味はあるのに、
荒さが無いのは牧野さんらしくていい味でした。
他の2つも楽しみです。
こういう時が酒屋冥利に尽きますね。