ホップが熟成してきました！

庭のカスケードホップがだんだん開いてきました。
大きさ小さめですが、いい香りがしたのでペットボトルに入れてお湯を注いで見ました。

ハーブティーで言うところのホップティーですね。

カスケードホップの柑橘系の香りがして、
後口がほんのり苦味がしてスッキリします。

わたしは緑茶やコーヒーの代わりに毎日飲んでもいい気がしますが、
家族にはちょっと不評でした。

クラフトビール好きのための味わいなんでしょうか？

ホップの天ぷらも同じような感じでしたね。

まぁわたしも、こうするよりビールに使った方がいいんじゃないかな？
もったいない、なんて思っているんだから、
どっちもどっちですよねー！

Posted from わしの屋酒店店長