四万温泉にある四万川でも渓流釣りが３月１日から解禁になりました。

そのお陰でわしの屋の前の水槽にも
山女魚が姿を見せてくれました。

山女魚にしたら来たくて来た訳ではないと思いますが、
それでも私としては嬉しい事にかわりありません。

しばらくはお客様に楽しんでいただけると思います。

出来ればイワナも来てくれないかな〜〜。

３月３日ひな祭りということで、
楓月堂さんの桜餅を買って来ました。

毎年うっかりしていて食べ損なうのですが、
今年は食べられました。
満足です。

今年はちゃんと買ったのですが、
忘れているともらえる時もあります。

でもそんなことを期待しても仕方ないので、、、、、

次は柏餅ですね(o^∀^o)

真っ黒なウォートを煮込みながら、暑い暑いと思いつつホップを加えたりしていました。

夕食後から仕込みを始めたので、

ウォートに酵母を加え発酵室に安置して、後片付けを終えたときには夜の１１時を回っていました。

工場の四万温泉エールファクトリーを出ると

辺り一面１cmくらいの雪に包まれていました。

ホワイトクリスマス。

クリスマスイブに頑張ったご褒美かもしれませんね。

「湯の宿山ばと」さんで四万温泉エールが飲めるようになりました!!

山ばとさんは女主人さんが切り盛りしているすてきな宿です。

小さな宿なので隅々まで気が行き届いて、いろんなこだわりが隠れています。

他の四万温泉エールが飲める旅館・お店は下記のページをご覧ください。

四万温泉エールの飲めるお店・お宿　http://jibier.com/drink.html

平成23年6月28日に中之条税務署から製造免許を受けまして製造を開始しました。

８月20日に中之条ビエンナーレの会場である『四万ビール館』とわしの屋酒店で販売を開始しました。

現在は四万温泉の旅館・飲食店でのご提供のお願いをしています。

四万温泉エールは四万川源流の清らかなお水と麦とホップで作られています。

四万温泉エールの美味しさの秘密はお水にあるんです。

現在、四万温泉エールの味は３種類です。

●四万温泉エール摩耶姫[ペールエールスタイル]

フルーティーなホップの香りとマイルドなコクを持ちフレッシュな後口の琥珀色エール

●四万温泉エールおう穴[アンバーエールスタイル]

ふくよかなホップの香り、控えめな苦みとコクある味わいの褐色エール

●四万温泉エール夜の訪れ[スタウトスタイル]

ロースとした麦芽由来の濃い色と濃い味。スタウトらしい黒色エール

こちらの３種類はわしの屋酒店で販売しています。

わしの屋店頭価格330ml…400円(税込)です。

そして、旅館・飲食店用として500ml瓶も作っています。

味は摩耶姫[ペールエールスタイル]です。

是非四万温泉にいらっしゃった際には飲んでみてください。