四万温泉エール山椒エール

四万温泉エールの山椒エール『三小』を本日販売再開します。
1年に一度、フレッシュな山椒の実が取れた時だけ醸造します。

今年は山椒の実を昨年の倍使ったので、スーッとする山椒の風味が感じられます。
また、酵母もアメリカンエール酵母に変えてスッキリとした味わいに仕上がっています。
そのためか、柑橘系の香りも活きています。

なかなかいい感じに仕上がったと思います。

瓶入りはわしの屋酒店で販売しています。
生は今日から9日間の予定で始まった温泉郷クラフトシアターの旧三小会場のカフェで11時〜15時までの間に飲めます。

いい商品だから旅館さんにも勧めなくちゃいけないなぁ。

Posted from わしの屋酒店店長

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わしの屋店長
わしの屋酒店の店長の山田です。
わしの屋酒店の雑用全部と四万温泉エールファクトリーで地ビール(?)をつくってます。
このサイトの更新は自分でやっているので、ちょっと素人くさいですが大目に見て下さい。日々、四万温泉にお客様が来ればわしの屋酒店も儲かると思って奮闘中です。